Uutiset

Löydä herkulliset gluteenittomat kakkureseptit ja vinkit luonnonläheiseen retkeilyyn Itämeren ympäristössä.

Johdanto Leivonta on yksi rakastetuimpia tapoja tuoda rakkautta kotiin. Se ei ole pelkkää ruoanlaittoa, vaan viileyttä, rakkautta, jakamista ja luovuutta. Ja mikä olisikaan parempi tapa tuoda näitä elementtejä leivontaan kuin käyttämällä paikallisia raaka-aineita. On monia syitä, miksi lähiruokaa kannattaa suosia. Se tukee paikallista taloutta, auttaa ylläpitämään yhteisömme ainutlaatuisuutta ja on yleensä tuoreempaa ja herkullisempaa. Lähiruoan … Read moreLähiruoan lumoa – paikallisten raaka-aineiden käyttö leivonnassa

Kirjoittaja: Leipoja extraordinaire Päivämäärä: 24.2.2022 Johdanto Pullantuoksuinen koti toivottaa aina tervetulleeksi. Suomalaisessa kulttuurissa pulla on jäänyt vahvana symbolina lämminhenkisestä vieraanvaraisuudesta ja yhdessäolosta. Eikös olekin aika ottaa hetki itselle, vaikkapa pullaleivonnan merkeissä? Leivonta-alusta Leipominen on käsityötä, jossa käytetään aisteja – näköä, tuntoa, kuuloa, makua ja tuoksua. Kun tartut taikinaan, alat aistimaan sen koostumuksen, joka voi olla … Read moreLeivonta on rakkauden kieli – Tutustutaan perinteiseen pullaleipomiseen

Alkusanoiksi Syksy on omenoiden aikaa. Puut notkuvat hehkuviin punaisiin ja vihreisiin sävyihin värjäytyneitä omenia, jotka kutsuvat meitä nauttimaan syksyisen sadon antimista. Yksi suosikkimme tähän herkutteluun on vanhanaikainen, mutta ikisuosikki omenapiirakka. Täyteläinen, mehevä ja pakahduttavan omenainen – aivan kuten syksyn maku kuuluukin olla. Herkullisen omenapiirakan resepti Tarvitset nämä ainekset: 200g voita 2 dl sokeria 4 dl … Read moreSyksyinen herkku – omenapiirakkaresepti

Valon lisääntyessä myös keittiössä alkaa värejä näkymään. Tällä kertaa leivoimme kauniin vihreän hernekakun, joka on paitsi terveellinen vaihtoehto, myös maukas. Hernekakun taikojen taustalla Hernekakku on melko uusi tuttavuus leivontamaailmassa. Se on erinomainen tapa tuoda uusia makuja leivontaan sekä lisätä kuidun ja proteiinin saantia. Hernekakuissa käytetään herneitä, jotka ovat todellinen proteiinipommi. Ne myös antavat herkullista väriä … Read more*Hernekakkua tulossa – vihreää hyvää mieltä*

Hauskaa ja terveellistä leipomista lasten kanssa on yksi parhaista tavoista viettää aikaa kotoisissa tunnelmissa. Lapset rakastavat olla apuna keittiössä ja leipominen on erinomainen tapa opettaa heille uusia taitoja. Tässä postauksessa jaoamme muutamia helppoja ja herkullisia reseptejä, joita voit kokeilla yhdessä lastesi kanssa. Mini-Pulla Muffinssit Mini-pulla muffinssit ovat kätevä versio perinteisestä pullasta. Muffinssivuoat tekevät leivonnasta yksinkertaista … Read moreHauskaa leipomista lasten kanssa – herkullisia ja helppoja reseptejä

Ai mikä Alamomola, kysyt ehkä? Kyllä vain, kyseessä on eräs ystäväni, joka omistaa nimeään myöten lähes maagisen taidon leipoa vaikka donitseja. Vietimme yhdessä leivontapäivän ja nyt on aika jakaa sinulle yksinkertainen, mutta herkullinen donitsiresepti. Yksi taikina, kaksi makua Aloitimme sekoittamalla kuivat aineet keskenään. Aineksina olivat vehnä- ja perunajauho, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sitten Alamomola kaatoi … Read moreLeivontasessio Alamomolan kanssa: Uppoudu donitsin maailmaan

Jokaisella meistä on lapsuudesta herkullisia muistoja, jotka liittyvät usein leivontaan ja keittiössä vietettyyn aikaan. Erityisesti minulla on lämmin muisto mummoni tekemästä omenapiirakasta. Kokosin tähän artikkeliin ohjeen tuohon herkulliseen piirakkaan, joka tuo mieleen lapsuuden. Alkuvalmistelut Ensimmäisenä sinun tulee huolehtia alkuvalmisteluista. Omenoiden kuoriminen ja viipalointi vie oman aikansa, mutta on olennainen osa prosessia. Pidä huoli, että omenaviipaleet … Read morePullantuoksuinen lapsuus muisto: Mummon omenapiirakka

Johdanto Jos sinä, kuten minä, olet suklaan suurkuluttaja ja rakastat leipomista, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin kokeilla tätä reseptiä. Tämä käsin tehty kaakaopaketti on kuin unelma, joka on toteutettu – syvä, tumma, rikas ja täysin lumoava. Tässä julkaisussa jaamme kanssasi tämän herkullisen reseptin, joka saa sydämesi sulamaan. Vaihe 1: Tarvikkeiden kerääminen Tämän leivonnan ensimmäinen … Read moreLeipäKoti: Kaakaopaketti – Syvän suklaan lumoissa

Kaakaon, sokerin ja voimakkaan maun yhdistelmässä suklaabrowniet ovat jokaisen suklaan ystävän unelma. Leivo meidän kanssamme nämä kauniit ja herkulliset browniet arjen piristykseksi tai viikonlopun herkuksi. Luvassa on varmasti monia makuhermoja hiveleviä hetkiä! Tarvitset nämä ainekset Ensimmäiseksi listataan tarvittavat ainekset. Brownieita varten tarvitset: 200g tummaa suklaata 200g voita 1dl tummaa kaakaojauhetta 3dl sokeria 1tl vaniljasokeria 4 … Read moreLeivo suklaabrowniet itse – yksinkertainen ja herkullinen resepti