Syksyn tullen puut ja pensaat taipuvat omenoiden painosta. Punaposkiset omenat houkuttelevat ilahtuneita katseita ja makuhermoja. On aika ottaa esille leivinliina ja vuoka, sillä mitäpä muuta näistä ihanista syksyn antimista tekisi kuin herkullisen omenapiirakan. Jo sen tuoksu tuo mieleen lapsuuden ja veden kielelle.
Omenapiirakka ei ole pelkästään maukas leivonnainen, vaan myös helppo valmistaa. Tarvitset vain muutaman perusraaka-aineen: omenoita, vehnäjauhoja, sokeria, voita, kananmunia ja leivinjauhetta. Tämän jälkeen on vain mielikuvituksen varassa, haluatko maustaa piirakan kanelilla, vaniljasokerilla, sitruunalla tai vaikka kardemummalla. Omenat voi joko kuoria ja pilkkoa paloiksi, tai viipaloida ohuiksi siivuiksi piirakan pinnalle. Jokaisella leipurilla on oma suosikkityylinsä, joten ole rohkea ja kokeile erilaisia makuyhdistelmiä!
Omenapiirakkaa voi syödä sellaisenaan, mutta monen mielestä parhaiten se maistuu lämpimänä, vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera. Se on myös loistavaa tarjottavaa vieraille, sillä sen esillepano on vaivatonta ja se maistuu useimmiten kaikille. Syysillan hämärtyessä ei olekaan juuri mitään parempaa kuin käpertyä sohvalle kupillisen teetä ja palan omenapiirakkaa kanssa.
Yhteenvedettynä, syksyinen omenapiirakka on paitsi herkullinen, myös helppo ja monipuolinen leivonnainen. Sen tekeminen on mukavaa ja palkitsevaa puuhaa, ja lopputuloksena on taatusti maukas herkku, joka ilahduttaa niin perheenjäseniä kuin ystäviäkin. Joten nappaa omenat mukaasi ja ryhdy leipomaan – syksyisempi herkku saa vielä odottaa!