Shelly Rodriquez

Maailma on pullollaan herkullisia leivontareseptejä, joissa yhdistyvät eri maiden kulttuurit ja perinteet. Jokaisessa maassa on omat ainutlaatuiset leivonnaisensa, jotka kertovat maan historiasta, väestöstä ja maaperän tuotannosta. Tässä blogikirjoituksessa lähdemme leivontamatkalle Amerikkaan tutustumaan sen ainutlaatuiseen leivontaperinteeseen. Herkullinen amerikkalainen leivonta on saanut vaikutteita monista eri kulttuureista. Amerikan mantereelle on saapunut ihmisiä eri puolilta Eurooppaa, Afrikkaa ja Aasiaa, … Read more**Leivonta maailmanympäri: matkalla Amerikkaan**

Leipominen on monelle luontainen tapa ilmaista itseään ja tuottaa iloa ympärilleen. Se on terapeuttinen tapa purkaa stressiä, ja samalla syntyy jotakin kaunista ja maukasta. Sokerin, jauhojen, kananmunien ja muiden leivontaan kuuluvien aineiden sekoittaminen yhteen luo taikoja, jotka ilahduttavat sekä leipojaa että herkuttelijaa. Leipomisprosessi alkaa usein reseptin etsimisellä. Suosittuja leivontakirjoja ja nettisivuja selaillessa voi jo alkaa … Read more**Iloa ja inspiraatiota leipomisesta**

Kalenteri kertoo, että syksy on saapunut. Seuraavaksi sitä huomaa olevansa puutarhassa, käsi täynnä kullanvärisiä, tuoksuvia omenoita. Ihmettelee kuinka yksi pieni puu voi tuottaa niin paljon hedelmää. Satokausi on täällä, ja siitä tulee vain yksi ajatus: omenaherkku. Omenakakku heti ensimmäiset syksyn merkit bongattua voi olla vanhan kansan tavan mukainen ilmestys. Mutta kun hyllyissä on niin paljon … Read more**Satokauden kakku: omenaherkun leivonta resepti**

Niille, jotka rakastavat leivontaa niinkuin minä, on tämän päivän postauksen aihe tuttu ja ihastuttava: unelmatorttu. Tällä postauksella haluan jakaa kanssanne tämän perinteisen, mutta samalla niin modernin leivonnaisen tarinan ja reseptini. Unelmatorttu on hillittömän suloinen ja herkullinen kahvin tai teen kaveri. Se on monen leipurin luottoresepti ja kuuluu monen perinteiseen kahvipöytään. Mikäli et ole vielä kokeillut … Read moreElämän ihanin kakku: Unelmatorttu

Suklaa – tuo suklainen ihana tuote, jonka maun ansiosta maailma tuntuu hieman anteeksiantavammalta. Aivan sama kuinka arkinen päivä vain on, suklaan mausta saadut ensimmäiset sipsit tekevät sen unohtumattomaksi. Tämänpäiväisessä blogikirjoituksessamme keskustelemme suklaakakkujen maailmasta. Suklaa toimii ihanteellisena taikinapohjana monenlaisille leivonnaisille. Suklaakakkupohja on erityisen monipuolinen: sitä voidaan varioida erilaisilla suklaalaaduilla ja makuaineilla, kuten espresso-jauheella, mintulla tai appelsiininkuorella. … Read moreSuklaatuulella – Kaakaopohjaisen herkunvalmistuksen iloja

Leivonta on ollut ihmisille tärkeä askare tuhansien vuosien ajan. Se on tarjonnut ravintoa, tuonut iloa ja tarjonnut mahdollisuuden luoda uutta. Nykyään leipominen tuntuu olevan monelle kiireisen arjen keskellä kuin terapiaa: tuoksut, maut ja käsin kosketeltavat raaka-aineet tekevät leipomishetkestä aina erityisen. Leipominen voi olla hiljainen hetki yksin omien ajatusten kanssa. Se voi myös olla laatuaikaa yhdessä … Read moreLeivonnan lumoa – laatuaikaa yksin tai yhdessä

Kaikki me rakastamme suklaakakkua, mutta entä jos kertoisimme teille, että on tapa tehdä siitä vielä parhain? Tässä päivityksessä jaetaan resepti herkulliseen suklaa-hunajakakkuun, joka nostaa suklaakakun aivan uudelle tasolle. Suklaa-hunajakakku: Resepti Perinteinen suklaakakku saa tällä kertaa uuden vivahteen. Reseptissämme yhdistyvät makuina suklaa ja hunaja, mikä syventää makuelämystä. Kakku on myös kostea ja täyteläinen, mikä on varmasti … Read moreSuklaakakun uusi taso: Suklaa-hunajakakku

Leivonnalla on kyky tuoda aitoa iloa paitsi makean ystäville, myös itse leipomisprosessista nauttiville. Monet meistä muistavat vielä aikuisiälläkin lapsuuden kotonaan leivotun pullan tai kakkujen tuoksun. Leipoessa mieli rentoutuu ja ajatukset pääsevät viriämään. Tänään keskitymme enemmänkin suolaisen leivonnan pariin, ja tarjoamme lisäinspiraatiota kotileipurille eksoottisista makumaailmoista. Leipäkulttuurit eri puolilta maailmaa tarjoavat runsaasti uusia ideoita ja makuja kokeiltavaksi … Read more**Iloa ja inspiraatiota leivonnasta – eksoottisia leipä makuja**

Makuja maailmalta -sarjan uusin tulokas on upean näköinen ja herkullinen magnolianmakuinen pavlova. Tämä todella elegantti jälkiruoka antaa juhlien viimeiselle ruokalajille upean päätöksen. Pavlova on perinteinen Uudesta-Seelannista lähtöisin oleva jälkiruoka, joka on saanut nimensä venäläisen baleriinan, Anna Pavlovan, mukaan. Ihastuksen puuskissaan oleva kokki nimesi jälkiruoan baleriinan mukaan hänen hauraan ja keveän olemuksensa innoittamana. Tällä kertaa pavlovaa … Read moreMagnolianmakuinen pavlova

Johdanto Aurinkoisena päivänä, kun korvillasi kaikuu lasten nauru ja lintujen laulu, mikään ei voita tuota herkullista suolaisen ja makean kombinaatiota, joka tulee itse tehdyistä suklaakekseistä. Näitä täydellisiä pikku herkkupaloja on erittäin helppo valmistaa, ja ne ovat täydellinen herkkupala tee- tai kahvihetkeen, tai miksei lahjaksikin. Tässä blogikirjoituksessa jaan kanssasi parhaan reseptini näihin suussa sulaviin suklaakekseihin. Teksti … Read moreBlogin Otsikko: Taikinaisten taikamaailma: Suussa sulavat suklaakeksit